酒店行业未来新常态
日期：2025-05-02 / 人气： / 作者：默认作者
现在的酒店已经告别传统粗放型高速增长阶段，已进入“高效率、低成本、可持续”的高速增长阶段。这一阶段的经济表现出了四个特点：中高速、结构优化、新动力和挑战！
未来几年，中国酒店业将出现“新常态”，其关键词将是：调整结构酒店业结构调整方向为：从高星级到中端非星级酒店；从会务接待型酒店到旅游度假型酒店；从满足宾客共性需求为主的酒店到满足宾客个性需求为主的酒店；从一二线城市到三、四线城市分布结构调整；酒店内部结构也将从原来的“大客房大餐饮”向“大客房小餐饮”、“小客房无餐饮”等转变。
微利求量随着国家“反腐败”政策的不断深化和打压，酒店消费无疑将逐渐淡出酒店市场的范畴，酒店商务消费与公务消费又有着千丝万缕的联系，必然会出现下降的趋势，民间消费将随着国家政策的引导(银行降息，全民统筹医疗等)逐步升温，而民间消费的不断成熟和理性选择，必然会导致“暴利时代”的结束，作为酒店人，微利求量是唯一的生存法则。
人才涌动这里的“人才”指的是酒店的员工，主要是酒店的职业经理人！涌出哪里？运动怎么样？面对高星级酒店的经营压力，必然要优胜劣汰，适当裁员，这部分职业经理人将会涌向高端甚至经济性酒店，但由于在高星级酒店中养成的“富贵病”使他们不能适应，不接地气，因此在酒店中不断变换，这种人才外流应成为2015年酒店业的“新常态”。
面临这种情况，调整心态，务实工作才是应对之策！定制服务定制服务虽然不是什么新鲜事，但是它所包含的内容和趋势却是一个新玩意。宾客外出住宿酒店应基本满足：吃、住、行、游、购、娱六大需求，2015年必然会出现定制化服务的内容：根据宾客停留时间规划出满足“六大需求”的一站式服务，而不是告诉宾客如何吃当地小吃，如何旅游？而且还要给客人一个完整的一站式接待方案！这必将成为未来酒店客人需求的“新常态”！
宾馆礼宾部肩负着为客人提供个性化服务的重任！第五，绿色环保人们对绿色健康的要求越来越迫切，每个酒店都想节约能源，在这样一个酒店、宾客、社会利益高度一致的大背景下，绿色环保酒店的建设应该成为未来中国酒店业的一个主题方向。
文化是任何一家企业取胜的关键所在，文化是企业生存的基础。饭店也不例外，文化饭店的塑造不仅可以使饭店走上良性发展的轨道，还可以在竞争客源市场的时候展示其卓越的个性魅力！所以，塑造酒店文化也成为2015年以及未来中国酒店的“新常态”！对酒店从业人员而言，无论是投资还是管理。
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